dobbiamo raccontare un esempio eccellente di un’Italia nuovissima e tradizionale insieme: l’azienda agricola ittica Caldoli, all’interno di un’ area naturale protetta nel parco nazionale del Gargano.

ha un allevamento di pesce costituito da una moderna avannotteria a “circuito chiuso” che utilizza tecniche esclusive e innovative: nel pieno rispetto della biologia della specie allevata per unire sostenibilità e benessere animale.

abbiamo dato forma al brand attraverso il loro primo traguardo risultato: acclimatare l’ombrina rossa del gargano, pesce dalle carni chiare, poco grasse e molto delicate, nuovo per l’Italia ma popolarissimo negli Stati Uniti Uniti (dove divenne la superstar in molti programmi TV di cucina).

abbiamo realizzato logo, immagine coordinata, brochure di presentazione.

 

anno 2018

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